这个餐厅的菜品很有意思，总是看上去“文邹邹”，吃起来“暖乎乎”，当然，你也可以把它看作一种做秀吧。只是作秀也要做的好——举个例子，这个餐厅其中还有一道菜叫“舍得”，一种高贵姿态。怎么做呢？其实就是最普通的小白菜——我们吃到的，是里面最小的菜心——通常在普通餐厅里，叫上汤菜心或辣炒菜心。关键的是，这道菜除了菜心外其它的菜叶子，只要是正常的——不是老的，也不是坏的，全摆在盘子上了。很好看，这道菜占用一个大盘，里面有一个小碗，炒了那个小菜芯放在中间，其它扒下来的生菜叶子都码在傍边，那就是说这棵菜，怎么多，你也只取了它一丁点，你去吃吧，那个是最精彩的；而你还得舍得，舍得放弃，放弃那些你吃不下的。

那么，又是谁会钟爱这个少油的奢华艺术？

是不是有这么的一个人群，他们在积累财富，在积累社会地位的过程，同时，也在积累文化的关怀。

他们应该是传统意识的小资，文化古韵很高的商人，读书阶层中有经济实力的学究，饱学之士且有政治智慧的人，究竟谁会真正关注少有的奢华的艺术，越来越多的人簇拥着开始一窝蜂的关注艺术，关注设计，但又有谁知道去关注艺术的什么什么？关注设计的什么什么？即使是社会的精英阶层。炒熟的鸡蛋用微糊的表面呼唤记忆，大杂烩的艺术界该以什么来阐释自我，艺术创作背后的文化，艺术创作背后的心路语言，玩艺术总是在获得结果之后才能够得到赞赏或批评。真正的艺术创作之路是自我的，独立的。真正的艺术创作不会失去自我，缺失的是观众，缺失的是否发现了“微糊的表面里的深层内涵”

我们列举了一系列收藏陈设艺术的可能人群，这个人群代表着未来，他们是社会的精英阶层，在任何时代，他们注定是会承担起文化和财富发展的双重责任。他现在收藏的你这种艺术-陈设品，他肯定不是为了你而收藏，他们终极目的是在收藏文化。

最后，再追问一下，艺术-陈设品它好在什么地方？

这个问题有些好玩。艺术这个东西，好坏不好界定，非常精致的东西能成为艺术，非常粗糙的东西也能成为艺术；长时间磨练花大量时间创作的能成为艺术，很不经意的、很随性的创作也能成为艺术。但是陈设品艺术就有好坏有独特的标准界定语言，首先设计造型做得好，材料要考究，语言合一，功能符合人机工程学。同时，它从整体上传播的社会信息，从细节上讲述动人的故事。艺术—陈设品在以前不过算是装饰品罢了，但又有实用功能不同于当时的装饰品，它确实是现代的新玩意儿，代表了现代人新的生活方式。艺术—陈设品，你能不能玩得起，跟金钱无关，跟品味有关。

可以用两个词来总结艺术-陈设品，那就是——文化+工艺。文化在艺术之中，工艺在设计之内——也就是“文化有意思，工艺意味”。也可以这么说，工艺是菜品，文化就是使它“少油”，它们共同组成那个奢华的品味。

而由当下先锋艺术诞衍出的艺术-陈设品，它的欣赏是针对一个社会特定的群体而言的。固然，这种艺术有很强的先锋性——那它的背后就有很强的原创性，而它的衍生品的工艺又是做的恰到好处，能在特定的时间和环境里面，满足某种生活的需求，这是一个奢华的行为，是一个奢华艺术。因为有了这么多的故事，使用的人能把个人的文化价值放进去，欣赏的人也能看到它特有文化价值。甚至，也能给一个看过它的人一个的讲述它背后的故事机会。看过这些作品的人都说，在其它地方是找不到的这种感受——它在心灵上的产生的某种慰藉。

在这里，他制造了一个特殊的场域，制造了一个通道，不仅把这些人的感受给勾出来，而且把心理原来隐藏的那些记忆给勾出来——它也在讲述一个很亲和的家居故事。